｜ うぶすな作業場から
皆さん、こんにちは。
昨日は桃の節句でした。
私たちの「うぶすな」がある愛知県では3月3日に頂く郷土食の「おこしもの」があります。
スーパーでも売っているかもしれませんが、今ではなかなか作る家庭も少ないかと思います。
私は毎年人からもらうので、ええ、なんとか古式ゆかしき文化に参加できるのですけども。
練った米粉を木型にいれて型づくり、ピンクや緑の色で彩色したものです。
木型のモチーフは、おめでたい縁起のいいものが多い気がします。
味はないので砂糖じょうゆでいただきます。
春らしくて可愛い一品です。
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